Recipe: Yummy Utri / Brubi / Nagasari

Utri / Brubi / Nagasari.

You can cook Utri / Brubi / Nagasari using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Utri / Brubi / Nagasari

1. You need 350 gram of tepung beras.
2. Prepare 100 gram of tepung tapioka.
3. You need 250 gram of gula pasir.
4. You need 1 butir of kelapa untuk santan.
5. It's 1 sendok teh of garam.
6. You need 800 ml of air.
7. It's 1 lembar of daun pisang.
8. It's tusuk of gigi / lidi.

Utri / Brubi / Nagasari instructions

1. Blender 1 butir kelapa sampai halus, kemudian saring agar menjadi santan..
2. Saring tepung beras dan tapioka menggunakan ayakan. Tambahkan gula, garam, dan santan. Aduk sampai tidak bergerindil..
3. Nyalakan api, masak di atas kompor dengan api sedang (kecil) agar adonan tidak cepat gosong. Aduk terus menggunakan spatula dari kayu..
4. Jika seluruh adonan mulai set tidak ada air, segera matikan kompor dan angkat..
5. Siapkan daun pisang yang telah dibersihkan dengan kain untuk membungkus. Ambil 2 sendok makan adonan, bungkus dan sematkan dengan lidi. Lakukan sampai semua adonan habis. (Bisa diberi isian pisang di dalamnya bila suka)..
6. Masukkan adonan yang telah dibungkus daun ke dalam panci dengan air yang sudah mendidih..
7. Kukus selama 25 menit. Angkat dan sajikan..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: