How to Prepare Tasty Kue Lapis Beras Pelangi

Kue Lapis Beras Pelangi .

You can cook Kue Lapis Beras Pelangi using 9 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Kue Lapis Beras Pelangi

1. Prepare 1200 ml of SANTAN (2 butir kelapa) / 5 gelas belimbing.
2. It's 400 gr of GULA Pasir / 26 sdm munjung.
3. You need 1/2 sdt of GARAM.
4. You need 3 lbr of DAUN PANDAN simpul.
5. It's 1 sachet of VANILI bubuk.
6. It's 400 gr of TEPUNG BERAS / 22 sdm munjung.
7. You need 100 gr of TEPUNG TAPIOKA / 7 sdm munjung.
8. Prepare of pewarna makanan :.
9. You need of Merah, kuning, hijau, biru, orange, ungu & coklat.

Kue Lapis Beras Pelangi step by step

1. Masak santan, gula, garam, d.pandan & vanili sampai mendidih... sambil terus di aduk agar tidak pecah santannya....
2. Setelah mendidih...biarkan santan sampai agak dingin (suam2 kuku) sisihkan....
3. Siapkan wadah... masukan tepung beras, tepung tapioka & santan yg sudah hangat... aduk sampai merata menggunakan ballon whisk....
4. Setelah tercampur rata.. saring adonan dan sisihkan....
5. Siapkan wadah kecil sebanyak 7 buah...beri 200 ml adonan di tiap mangkok dan beri pewarna (merah, kuning, hijau, biru, orange, ungu & coklat).
6. Siapkan loyang dan oles dgn minyak smp merata... taruh loyang dlm panci pengukus, nyalakan api besar dan biarkan panci pengukus mendidih....
7. Setelah kukusan mendidih... Tuang 200 ml adonan merah pada dasar loyang... kukus selama 6 menit, setelahnya kukus kembali adonan warna lainnya selama 6 menit juga... Lakukan terus secara bergantian warna 200 ml slma 6 menit.. sampai warna terakhir....
8. Kukus adonan warna terakhir selama 30 menit.... Setelah 30 menit matikan api dan keluarkan loyang dari kukusan.. Biarkan hingga dingin....
9. Setelah agak dingin... Keluarkan kue lapis beras dari dlm loyang dan siap disajikan....
10. Selamat mencoba moms....

More Articles

Subscribe to receive free email updates: