How to Make Yummy Kue Talam Pandan

Kue Talam Pandan.

You can cook Kue Talam Pandan using 27 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kue Talam Pandan

1. You need of Bahan Bolu Kukus Pandan.
2. You need 2 butir of telur.
3. Prepare 60 gr of gula pasir.
4. Prepare 1/2 sdt of TBM.
5. Prepare 65 gr of tepung protein sedang.
6. Prepare 1 sdm of maizena.
7. You need 40 gr of minyak.
8. You need 2 sdm of susu kental manis.
9. It's 1/2 sdt of pasta pandan.
10. It's of Bahan Lapisan Hunkwe.
11. Prepare 50 gr of hunkwe.
12. Prepare 600 ml of santan cair.
13. You need 100 gr of gula pasir.
14. Prepare 3/4 sdt of garam.
15. Prepare 2 lembar of daun pandan.
16. You need of Bahan Lapisan Jelly.
17. You need 300 ml of air.
18. You need 80 gr of gula aren.
19. Prepare 1 lembar of daun pandan.
20. Prepare 3 sdt of serbuk jelly.
21. Prepare 8 keping of biskuit roma kelapa.
22. It's of Bahan Saus Santan.
23. It's 100 ml of santan kental.
24. It's 200 ml of air.
25. It's 3 sdm of gula pasir.
26. It's 1 sdm of maizena.
27. It's 1/4 sdt of garam.

Kue Talam Pandan step by step

1. Untuk bolu kukus, kocok telur, gula pasir, dan TBM menggunakan mixer hingga mengembang dan mencapai ribbon stage..
2. Masukkan tepung terigu dan maizena yang sudah diayak, minyak, susu kental manis, dan pasta pandan ke dalam adonan telur. Aduk dengan mixer kecepatan rendah hanya sampai tercampur rata..
3. Siapkan loyang diameter 20 cm beri alas baking paper, tuangkan adonan dan kukus 15 menit.
4. Sambil menunggu bolu matang, masak lapisan hunkwe. Campur hunkwe, santan cair, gula, dan garam lalu aduk rata. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental..
5. Masak lapisan jelly dengan mencampurkan air, gula aren, daun pandan, serbuk jelly, dan garam lalu didihkan sambil terus diaduk..
6. Setelah bolu matang, lepaskan baking paper dan letakkan kembali ke loyang..
7. Pindahkan lapisan hunkwe ke atas bolu pandan hingga rata, bersihkan bagian pinggir loyang agar lapisan kue rata..
8. Letakkan 8 keping biskuit Roma Kelapa di atas lapisan hunkwe. Tuang lapisan jelly tunggu hingga sedikit mengeras lalu tuang sisanya..
9. Tunggu hingga agak dingin, kemudian simpan di kulkas. Pastikan semua lapisan sudah mengeras sebelum dikeluarkan dari loyang..
10. Untuk saus santan, masak semua bahan hingga mendidih dan mengental..
11. Sajikan Talam Pandan Cake dengan siraman saus santan di atasnya..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: